Tacos callejeros de carne picada picante (video) – Kalyn’s Kitchen

Spicy Shredded Beef Street Tacos son una idea divertida para una cena familiar hecha en Instant Pot; ¡usa los ingredientes que prefieras! Y si haces esto con las tortillas de tacos callejeros bajas en carbohidratos que te estoy recomendando, u otras tortillas bajas en carbohidratos, ¡esto es perfecto para una comida baja en carbohidratos!

PIN Spicy Shredded Beef Street Tacos para probarlos más tarde.

La escuela comienza mañana en el distrito donde solía enseñar, y ese siempre es un día que me traerá recuerdos. Entonces, para dar la bienvenida al nuevo año escolar, pensé que sería divertido compartir esta nueva receta para Tacos callejeros picantes de carne deshebrada! Nos desmayamos por completo con esta receta, y con algunos ajustes para niños en los ingredientes, esto podría ser excelente para una cena de noche escolar.

Me intrigó la idea de hacer tacos callejeros bajos en carbohidratos cuando descubrí estos Tortillas de tacos callejeros bajos en carbohidratos en mi tienda, y están hechos por la misma compañía que hace mis tortillas bajas en carbohidratos favoritas, ¡así que sabía que serían buenas!

Investigamos un poco sobre lo que hace que los tacos callejeros sean únicos y descubrimos que, además de ser pequeños, generalmente se sirven con una salsa de verduras o simplemente con hierbas picadas y cebolla blanca, pero nunca con queso, así que se nos ocurrió una receta divertida de salsa de rábano que Me encantó con los tacos.

Pero sé lo suficiente acerca de los niños para darme cuenta de que los tacos cubiertos con rábanos no van a atraer a la mayoría de los niños (¡y tal vez tampoco a algunos adultos!). Así que sigue adelante y completa estos sabrosos tacos callejeros con lo que quieras en los tacos; ¡Prometo que a nadie le importará!

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

¿Qué son los tacos callejeros?

Los Street Tacos son tacos mexicanos tradicionales, que se sirven como comida callejera en pequeñas tortillas de maíz con carne, cebolla y cilantro. En México no hay queso, tomate ni lechuga en los tacos callejeros.

¿Puedes hacer los tacos de carne deshebrada con tortillas de tamaño regular?

Por supuesto que puedes usar tortillas de tamaño regular para estos tacos si lo prefieres. Pero por favor prepara la carne desmenuzada ligeramente picante que es la base de esta receta de tacos, ¡sin importar cómo termines comiéndola!

¿Qué tamaño de Instant Pot usé?

Uso un Olla instantánea de 6 cuartos (enlace de afiliado) para todas mis Recetas Instant Pot. ¡Mira mi creciente colección de Recetas Instant Pot!

Pasos para hacer tacos callejeros picantes de carne desmenuzada:

(Esto es solo un resumen de los pasos que se muestran en las fotos; desplácese hacia abajo para ver la receta completa).

1. Recorte la carne asada y córtela en rodajas gruesas. Frote las rebanadas por ambos lados con Kalyn’s Taco Seasoning.
2. Caliente el aceite de oliva en la olla instantánea y luego dore los trozos de carne asada por ambos lados.
3. Agregue salsa verde, chiles verdes cortados en cubitos, jugo de limón y sal a la olla instantánea.
4. Bloquee la tapa y configure Instant Pot en MANUAL, ALTA PRESIÓN durante 40 minutos.
5. Mientras la carne se cocina, pique finamente los rábanos, la cebolla roja y el cilantro para la salsa.
6. Mezcle los ingredientes de la salsa junto con el jugo de limón y el aceite de oliva.
7. Envuelva las tortillas en papel aluminio y caliente en el horno o caliente cada una en una sartén seca mientras arma los tacos.
8. Cuando hayan transcurrido 40 minutos, use la liberación de presión natural durante al menos 20 minutos, luego libere rápidamente cualquier presión restante.
9. Retire la carne a una tabla de cortar mientras mantiene el líquido caliente en la olla instantánea.
10. Use dos tenedores para desmenuzar la carne y volver a la olla instantánea.
11. Apila una pequeña cantidad de carne de res en cada taco callejero, cubre con salsa de rábano (u otros ingredientes de tu elección) y ¡devora!

Conviértalo en una comida baja en carbohidratos:

¡Creo que esto sería increíble con la ensalada mexicana picante baja en carbohidratos para una comida baja en carbohidratos! También me encantaría con la ensalada de jícama de Laurel, la ensalada de tomate con pepino, aguacate y cilantro, la ensalada de tomate con aguacate o la ensalada de col con lima picante.

Más comida mexicana baja en carbohidratos en la olla instantánea:

Tacos picantes de wraps de lechuga con pollo desmenuzado

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Tazón de burrito de pollo con chile verde

Dieta baja en carbohidratos / Dieta de bajo índice glucémico / Sugerencias de la dieta South Beach:
Estos Instant Pot Spicy Shredded Beef Street Tacos son un excelente plato para los planes de dieta bajos en carbohidratos y para la fase dos o tres de la dieta original de South Beach. Podrías comer la carne picante en wraps de lechuga para las dietas cetogénicas o sin gluten, o para la fase uno de la dieta South Beach.

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