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La canela es una especia que se obtiene de varias especies del árbol del laurel, originario de Sri Lanka, India y China. La canela se emplea desde hace cientos de años en la cocina y como compuesto medicinal. Se encuentra dentro de las condimentas más populares del mundo por su sabor dulce y picante.
La canela está disponible seca o fresca. Se suele usar en recetas de repostería, en especial en galletas y otros dulces. Asimismo se puede emplear la canela en platos salados , como el arroz pilaf o los platos de pollo.
El aceite de la corteza del canelo se ha usado desde la antigüedad para tratar afecciones de la piel como el acné y la caspa. La mayoría de la multitud lo utiliza de forma tópica en la piel, pero ciertos asimismo lo consumen internamente con apariencia de cápsulas como suplemento.
En la India, la canela se usaba comúnmente como afrodisíaco porque tiene dentro cinamaldehído, que tiene características que tienen la posibilidad de estimular los órganos sexuales y aumentar los escenarios de libido en hombres y mujeres por igual. Algunas investigaciones sugieren que el cinamaldehído también podría ser útil para achicar los escenarios de azúcar en la sangre, aunque se necesitan más estudios para confirmar este efecto antes de recomendarlo con este fin.
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