Las especias son esenciales para alegrar las comidas, y son una forma extraordinaria de añadir sabor y aroma. A nosotros nos encanta alegrar nuestras comidas. De ahí que hemos hecho esta web para los amantes de las especies con artículos de Amazon. Tanto si buscas Sazonador.Arroz.Chino.Mercadona de qué manera otra cosa relacionada aguardamos poder ayudarte y que enriquezcas tus recetas de cocina.
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Las condimentas son hierbas , semillas y unas partes de plantas que se utilizan para aromatizar, pintar y preservar los alimentos. Tienen la posibilidad de secarse y molerse en forma de polvo, o a veces se remojan en líquido para obtener la esencia de su sabor. Una especia puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede provenir de cualquier parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe utilizarse fresca (o seca) a fin de que tenga algún valor como condimento.
Las especias se han empleado a lo largo de miles de años como conservantes de los alimentos y como medicamentos. En la antigüedad, las condimentas se usaban por sus cualidades medicinales: se pensaba que la canela facilitaba la digestión; el clavo asistía a curar el dolor de muelas; la pimienta ayudaba a la digestión
Algunas condimentas se han usado en el régimen de anomalías de la salud concretas :
Se ha demostrado que el aceite de menta calma la indigestión y el ardor de estómago causados por la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE).
Se ha demostrado que el jengibre contribuye a achicar las náuseas causadas por los fármacos de quimioterapia, así como el mareo a lo largo del embarazo*.
*consultar con un médico experto
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