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La canela es una condimenta que se consigue de múltiples especies del árbol del laurel, originario de Sri Lanka, India y China. La canela se utiliza ya hace una cantidad enorme de años en la cocina y como compuesto medicinal. Es una de las especias mucho más populares del mundo por su sabor dulce y picante.
La canela está libre seca o fresca. Se suele usar en recetas de repostería, en especial en galletas y otros dulces. Asimismo se puede utilizar la canela en platos salobres , como el arroz pilaf o los platos de pollo.
El aceite de la corteza del canelo se ha utilizado desde la antigüedad para tratar afecciones de la piel como el acné y la caspa. La mayoría de la gente lo usa de forma tópica en la piel, pero algunos asimismo lo consumen internamente con apariencia de cápsulas como suplemento.
En la India, la canela se empleaba tradicionalmente como afrodisíaco pues contiene cinamaldehído, que tiene características que tienen la posibilidad de alentar los órganos sexuales y aumentar los escenarios de libido en hombres y mujeres por igual. Ciertas investigaciones proponen que el cinamaldehído asimismo podría ser útil para reducir los niveles de azúcar en la sangre, más allá de que se necesitan más estudios para corroborar este efecto antes de sugerirlo con este fin.
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