Las condimentas son esenciales para alegrar las comidas, y son una manera fantástica de añadir sabor y aroma. A nosotros nos encanta alegrar nuestras comidas. De ahí que hicimos esta web para los amantes de las especies con modelos de Amazon. Tanto si buscas Sazon Musical de qué forma otra cosa relacionada esperamos poder guiarte y que enriquezcas tus recetas de cocina.
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Las especias son hierbas , semillas y unas partes de plantas que se utilizan para aromatizar, colorear y conservar los alimentos. Pueden secarse y molerse con apariencia de polvo, o en ocasiones se remojan en líquido para extraer la esencia de su gusto. Una especia puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede provenir de cualquier parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe utilizarse fría (o seca) para que tenga algún valor como condimento.
Las especias se han utilizado durante miles de años como conservantes de los alimentos y como medicamentos. En la antigüedad, las condimentas se utilizaban por sus cualidades medicinales: se creía que la canela facilitaba la digestión; el clavo asistía a sanar el mal de muelas; la pimienta ayudaba a la digestión
Ciertas condimentas se han empleado en el régimen de enfermedades concretas :
Se ha demostrado que el aceite de menta calma la indigestión y el ardor de estómago ocasionados por la patología de reflujo gastroesofágico (ERGE).
Se ha demostrado que el jengibre contribuye a achicar las náuseas ocasionadas por los medicamentos de quimioterapia, así como el mareo durante el embarazo*.
*consultar con un médico especialista
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