Sazon Goya Con Azafran Msg

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La cúrcuma es una condimenta que se usa en la India ya hace una cantidad enorme de años. Se usa sobre todo como colorante para el curry, pero también tiene bastantes beneficios para la salud.

La cúrcuma se consigue de las raíces de una planta llamada Curcuma longa (también famosa como raíz de cúrcuma), vinculada con la familia del jengibre. La especia es de color amarillo anaranjado y tiene un fuerte gusto que procede de sus aceites esenciales.

El principal ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, que le da su color amarillo y también tiene poderosos propiedades antioxidantes.

La curcumina puede ayudar a achicar la inflamación y puede ayudar a prevenir o tratar el cáncer, las patologías cardíacas , la patología de Alzheimer y otras patologías crónicas. La cúrcuma asimismo contiene unos antioxidantes llamados polifenoles que asisten a batallar los radicales libres que causan el daño celular y el rápido declive de la edad.

 

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