Restaurante Sazon Y Sabor

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La cúrcuma es una especia que procede de la raíz de la planta Curcuma longa. Tiene un sabor acre y terroso y se emplea en muchas cocinas asiáticas por sus características antiinflamatorias. La cúrcuma también se emplea para ofrecer color a los platos y se puede conseguir en varios alimentos americanos, como el youghourt , la mostaza y la cerveza.

La cúrcuma se ha empleado con objetivos medicinales desde hace tiempo en países asiáticos como la India, China e Indonesia. El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, que le da su color amarillo brillante. Como antioxidante, la curcumina puede contribuir a prevenir el cáncer al inhibir las mutaciones celulares que causan la capacitación de tumores.

La curcumina asimismo puede progresar la circulación y achicar la inflamación en todo el cuerpo al evitar que las plaquetas se aglutinen y coagulen la sangre. Estos efectos pueden ayudar a reducir el riesgo de patologías del corazón al achicar la presión arterial y los escenarios de colesterol en la sangre, al tiempo que optimización la circulación en todo el cuerpo para que los nutrientes estén más de forma fácil libres para sus órganos.

 

Precio y opinión de Restaurante Sazon Y Sabor

 

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