Que El Oregano.Arabe Que Especie Es

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Las especias son hierbas , semillas y partes de plantas que se utilizan para aromatizar, colorear y conservar los alimentos. Pueden secarse y molerse con apariencia de polvo, o en ocasiones se remojan en líquido para obtener la esencia de su sabor. Una condimenta puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede provenir de cualquier parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe usarse fresca (o seca) a fin de que tenga algún valor como condimento.

Las especias se han usado a lo largo de cientos de años como conservantes de los alimentos y como fármacos. En la antigüedad, las especias se utilizaban por sus cualidades medicinales: se creía que la canela facilitaba la digestión; el clavo ayudaba a curar el dolor de muelas; la pimienta asistía a la digestión

Algunas condimentas se han usado en el régimen de patologías específicas :

Se demostró que el aceite de menta calma la indigestión y el ardor de estómago causados por la patología de reflujo gastroesofágico (ERGE).

Se demostró que el jengibre asiste para achicar las náuseas ocasionadas por los fármacos de quimioterapia, tal como el mareo a lo largo del embarazo*.

*preguntar con un médico experto

 

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