Panqueques Air Fryer – El comedor quisquilloso

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación.

¡Esta receta de panqueques sin fallas alegrará tu fin de semana! panqueques de freidora de aire son simples, esponjosos y hacen un delicioso desayuno familiar. ¡Olvídese de cuidar la estufa, estos panqueques perfectos en la freidora son más fáciles que nunca y están listos en menos de 20 minutos!

receta fácil y saludable de panqueques caseros para freidora cubiertos con bayas frescas y jarabe de arce

¡No hay nada que quiera más el sábado por la mañana que una hermosa pila de panqueques esponjosos rociados con jarabe de arce!

¡Los panqueques caseros de freidora son todo lo que quieres y más! Son una buena opción cuando se te antojan panqueques sin complicaciones. Sin mirar las burbujas, sin voltear, sin fondos quemados o un primer panqueque imperfecto, solo panqueques perfectos cada vez.

Omita la mezcla de caja, esta receta de panqueques de freidora es igual de simple. Es tan sencillo como mezclar los ingredientes húmedos con los ingredientes secos. Y dado que su freidora hace todo el trabajo, ¡incluso puede revolver algunos huevos mientras tanto! Gana el desayuno.

¡Las mañanas de fin de semana mejoraron!

👩‍🍳 Por qué funciona esta receta

  • Un delicioso desayuno en menos de 30 minutos
  • Ideal para cocinar por lotes: congele los panqueques sobrantes para las mañanas ocupadas
  • Mucho mejor que la mezcla instantánea para panqueques
  • Las tortitas más esponjosas cada vez
  • ¡Los panqueques en la freidora son fáciles de personalizar!
  • Apto para niños y delicioso
  • Forma redonda perfecta para cada panqueque.
  • ¡La mejor receta de panqueques de freidora!

Último video de recetas!

🥘 Ingredientes

Solo necesita ocho alimentos básicos de la despensa para estos panqueques fáciles de freír. Puede encontrar los siguientes ingredientes en su supermercado local. Para obtener información nutricional completa y cantidades de ingredientes, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

ingredientes para una receta fácil y saludable de panqueques caseros para freidora
  • Harina para todo uso: Es mejor usar harina para todo uso para esta receta de panqueques. La harina para todo uso le dará los resultados más esponjosos, pero puede usar harinas alternativas para una opción más saludable (vea las variaciones a continuación).
  • Polvo de hornear y bicarbonato de sodio: La levadura es esencial para los panqueques caseros. Es lo que produce burbujas de dióxido de carbono y, por lo tanto, panqueques ligeros y aireados.
  • Azúcar: ¡Para endulzar este delicioso desayuno! El azúcar moreno o el azúcar de coco también funcionan muy bien. Puedes agregar una pizca de sal para resaltar aún más la dulzura.
  • Leche baja en grasa: La leche diluye un poco la masa para que tenga la consistencia adecuada. Si no puedes tolerar la leche de vaca, la leche de almendras o de avena son buenas opciones.
  • Huevo: Los huevos le dan estructura a estos deliciosos panqueques, para que no se deshagan.
  • Extracto de vainilla: ¡Una cucharadita de extracto de vainilla realza todos los ingredientes!
  • Manteca: La mantequilla derretida hace que los panqueques de la freidora sean ricos, tiernos y húmedos. ¡Si no tienes mantequilla, aceite vegetal o aceite de oliva también funciona muy bien!

🔪 Instrucciones

¡Las recetas de la freidora son muy fáciles! Aquí se explica cómo hacer panqueques en una freidora. Siga estas sencillas instrucciones para panqueques perfectos cada vez.

Combine los ingredientes secos: Precaliente su freidora a 330 grados F. Tamice los ingredientes secos juntos, combinando la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el azúcar en un tazón grande. Dejar de lado.

ingredientes secos combinados en un bol

Combine los ingredientes húmedos: En un tazón mediano, mezcle el huevo, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.

ingredientes húmedos mezclados en un tazón

Hacer mezcla para panqueques: Vierta la mezcla de leche en la mezcla de harina y bata hasta que se incorpore. No mezcle demasiado o los panqueques pueden volverse masticables. Deja reposar la masa durante 5 minutos.

masa para panqueques en un tazón

Vierta la masa para panqueques en los moldes: Rocíe ligeramente cuatro moldes desmontables redondos de 4 pulgadas con aceite en aerosol o aceite de oliva en aerosol. Coloque 1/2 taza de masa para panqueques en cada lata y colóquela en la bandeja de la freidora.

masa para panqueques vertida en moldes desmontables

Cocinar panqueques: Coloque la canasta en la freidora y fría los panqueques durante 10 a 12 minutos. Déjalos enfriar durante un par de minutos antes de retirarlos.

panqueques fritos al aire en mini latas desmontables

Repita con la masa restante: Una vez que las tortitas se hayan enfriado en los moldes desmontables, retíralas y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. ¡La freidora hace un panqueque perfecto cada vez!

panqueques fritos al aire terminados en una rejilla de alambre

Atender: ¡Sirva panqueques con mucho jarabe de arce y bayas frescas! ¡Tienen un sabor increíble con todas tus comidas favoritas para el desayuno!

Receta fácil y saludable de panqueques caseros para freidora cubiertos con bayas frescas

Los mejores ingredientes para panqueques fritos al aire

¡Esta receta de freidora de panqueques sabe muy bien con tantos ingredientes diferentes! Estos son algunos de nuestros favoritos:

  • Coberturas dulces y lloviznas: Las chispas de chocolate, el jarabe de arce, la miel vegana, el jarabe simple de fresa, el jarabe simple de mora, la nutella vegana, la crema batida, la mermelada y la cuajada de manzana son solo algunas de las opciones que convertirán estos panqueques en una delicia decadente.
  • Coberturas crujientes: Espolvorea un poco de granola baja en calorías o granola alta en proteínas, nueces picadas o semillas de calabaza o semillas de girasol.
  • Mantequillas de frutos secos: Pruebe la mantequilla de maní, la mantequilla de almendras, la mantequilla de semillas de calabaza o esta crema de chocolate blanco con avellanas.
  • Coberturas frescas: Las bayas frescas u otras frutas frescas, el plátano en rodajas, el coco rallado o incluso las compotas de frutas frescas saben muy bien.

💭 Consejos de expertos

  • Verifique los panqueques en la marca de diez minutos. Si necesitan más tiempo, agregue dos minutos más. El tiempo de cocción puede variar según el tipo de freidora.
  • Si no tiene moldes desmontables de 4 pulgadas, ¡las mini tazas de aluminio o las bandejas de aluminio también funcionan! Si optas por las sartenes de aluminio, ¡no las tires! Puede usarlos varias veces, solo lávelos y séquelos a mano, y estarán listos para usar la próxima vez.
  • Para panqueques más delgados, vierta solo 1/4 taza de la masa en los moldes. Reduzca el tiempo de horneado a 7-8 minutos.
  • ¡Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa! La masa demasiado mezclada hará panqueques pesados ​​y densos.
  • Use esta receta para cocinar por lotes y preparar comidas: Me gusta hacer un lote de estas picaduras de panqueques de freidora el fin de semana para usar durante la semana. Los congelo en bolsas de plástico y luego los recaliento en el microondas.
  • Para mejores resultados y panqueques cocidos uniformemente, asegúrese de que la masa se distribuya uniformemente en cada uno de sus moldes. Use una taza medidora de 1/2 taza para asegurarse de que está usando la misma cantidad de masa para cada panqueque. Después de verter la masa, golpea ligeramente el molde desmontable o el molde de aluminio sobre la encimera varias veces. la masa debe igualarse por sí sola.
  • No apile sus sartenes: Coloque las sartenes en su freidora de aire en una sola capa. No los apile o los flapjacks de su freidora no se cocinarán correctamente.

📖 Variaciones

  • Pila de panqueques veganos con freidora de aire: Sustituye la leche por leche vegetal, la mantequilla por mantequilla vegana y el huevo por un huevo de chía o de lino.
  • Hazlo más saludable: ¡Use harina de avena o harina de trigo integral en lugar de todo uso y reduzca el azúcar a la mitad a 1/8 de taza! Para una toma de otoño, agregue una cucharadita de especias para pastel de calabaza a la masa.
  • Receta de panqueques de freidora sin gluten: Reemplace la harina para todo uso con una mezcla de harina para todo uso sin gluten. Recomiendo Bob’s Red Mill 1:1 All-Purpose Flour por su sabor y textura similar al gluten.
  • Panqueques de arándano: Revuelva los arándanos frescos en la masa para panqueques. Evite los arándanos congelados, porque liberan demasiado líquido y apelmazan la masa. Agregue una cucharadita de ralladura de limón y una cucharada de jugo de limón para panqueques de limón y arándanos.
  • Panqueques con chispas de chocolate: Coloque las chispas de chocolate en la masa espesa después de verterla en las latas. Presione con cuidado las patatas fritas en la masa.
  • Freidora Panqueques Congelados: ¡Si quieres, puedes poner panqueques congelados en tu freidora! Simplemente colóquelos en la canasta de la freidora sin superponerlos y fríalos durante 3 a 5 minutos o hasta que se calienten por completo.

❓ Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedes hacer panqueques en una freidora?

¡¡Sí!! ¡Por supuesto que puede! Y, sinceramente, me gusta más el método de freír al aire para los panqueques que el método de la estufa, porque siempre obtienes panqueques perfectamente redondos y perfectamente cocinados. ¡Y lo mejor es que puedes hacer panqueques en la freidora usando una mezcla para panqueques o una masa hecha desde cero como lo hemos hecho en esta receta!

¿Cómo uso la mezcla para panqueques en la freidora?

¡Puedes hacer panqueques fritos al aire con la mezcla para panqueques! Para hacer esto, haga la masa para panqueques como se indica en la caja. Vierta la masa en los moldes ligeramente engrasados ​​y fríalos al aire durante 5 a 7 minutos. Las diferentes marcas tendrán diferentes tiempos de cocción, por lo que es mejor revisar los panqueques temprano y luego, si aún no están listos, agregue dos minutos más.

¿Qué sartenes puedo usar en mi horno de freidora de aire?

Cualquier recipiente o sartén apto para horno también funcionará en la freidora. Los recipientes de vidrio, metal, cerámica y silicona funcionan muy bien. Solo asegúrese de que sean lo suficientemente pequeños como para caber en su freidora.

¿Cómo debo almacenar los panqueques fritos al aire? ¿Puedo congelar panqueques airfryer?

Puede almacenar estos panqueques en el refrigerador o el congelador: ¡se congelan muy bien y son una excelente opción para cocinar por lotes y preparar comidas!

Para guardar en la nevera: Deje que estos panqueques suaves se enfríen a temperatura ambiente, luego colóquelos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético. Guárdelos en el refrigerador hasta por 3 días.

Congelar: Coloque los panqueques enfriados en un recipiente o bolsa aptos para el congelador y congélelos hasta por 3 meses. Para recalentar, cocine en el microondas un panqueque a la vez en incrementos de 20 segundos hasta que se caliente por completo.

¿Puedes cocinar panqueques en papel pergamino en la freidora?

Técnicamente sí, puedes, ¡pero no lo recomendaría! Estoy seguro de que has visto el video viral de TikTok donde la gente está haciendo panqueques en papel pergamino en la freidora, ¡pero en realidad no funciona tan bien!

Si cocina panqueques en papel pergamino en la freidora, es probable que se ensucien, los panqueques pueden adherirse al papel pergamino y no obtendrá panqueques redondos perfectos. ¡Así que no seguiría ese método! ¡Use moldes desmontables o pequeños moldes de aluminio cuando haga panqueques en la freidora y estará satisfecho con el resultado!

Receta fácil y saludable de panqueques caseros para freidora cubiertos con bayas frescas

🥞 ¡Más recetas fáciles de panqueques!

Panqueques Air Fryer El comedor quisquilloso

¿Te encanta esta receta de desayuno a base de plantas? por favor deja un calificación de 5 estrellas 🌟 en la receta a continuación y/o una revisión en la sección de comentarios más abajo en la página.

También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, GORJEO, INSTAGRAMy PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar, y si tiene alguna pregunta, ¡estoy aquí para ayudarlo!

📋 Tarjeta de recetas

Panqueques de freidora de aire

¡Esta receta de panqueques sin fallas alegrará tu fin de semana! Los panqueques de la freidora son simples, esponjosos y aptos para niños. Olvídese de cuidar la estufa, estos panqueques son más fáciles que nunca.

tiempo de preparación8 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total18 minutos

Curso: Desayuno, Almuerzo

Cocina: Americano

Dieta: Bajo en Calorías, Vegetariano

Porciones: 10 panqueques

Calorías: 180kcal

  • El tiempo de cocción puede variar según el aparato utilizado.
  • Si no puede encontrar latas pequeñas con forma de resorte, también puede usar bandejas de aluminio pequeñas.
  • Para hacer esta receta sin gluten, sustituya la harina para todo uso por harina sin gluten.
  • Puedes sustituir la leche por nata entera o cualquier leche vegetal que se adapte a tus necesidades.
  • La masa para panqueques se puede preparar la noche anterior y guardar en el refrigerador. Retire de la nevera 20 minutos antes de usar para que alcance la temperatura ambiente.
  • Los panqueques se pueden congelar hasta por 3 meses.

Servicio: 1tortita | Calorías: 180kcal | Carbohidratos: 27gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 6gramo | Grasa saturada: 3gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 1gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 31miligramos | Sodio: 91miligramos | Potasio: 272miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 7gramo



Fuente del artículo

Deja un comentario