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Hete aquí algunos de los platos indios mucho más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un delicioso plato hecho con okra, tomates y especias. Es un plato muy popular en la India y suele servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala pertence a los platos indios mucho más conocidos en el mundo entero. Se habla esencialmente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, yogur , nata y mantequilla con condimentas exóticas.
Dal Fry
El dal fry es esencialmente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras condimentas. Las lentejas que se utilizan para esta receta son eminentemente moong dal, pero en ocasiones también se puede emplear urad dal, en dependencia de su prioridad. El dal fry va muy bien con roti o chapati.
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