Instant Pot Tahini Chicken – Food Faith Fitness

Dale vida a tu cena de pollo con esto Pollo Tahini Instantáneo. ¡Tanto sabor, deliciosamente cremoso y tan fácil de hacer!

Por qué te ENCANTARÁ esta receta

• ¡El pollo de hoy en Instant Pot es TAN fácil, TAN delicioso y usa tahini para darle un sabor único y satisfactorio!

¿Qué es Tahini?

Ok, sé que acabo de mencionar el tahini y algunos de ustedes podrían estar pensando, ¿Que demonios es eso? Tahini, esencialmente es tomar semillas de sésamo y molerlas hasta obtener una pasta. ¡Esta pasta se puede agregar a tantos platos, tanto salados como dulces, y agrega MUCHO sabor y estilo a cualquier plato en el que decidas usarlo!

INGREDIENTES

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza de cebolla, cortado en cubitos
• 1 cucharadita comino
• 1/2 cucharadita canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo (no reducido en sodio)
• 2 Fechas medjool, rebanado
• 1/2 taza de tahini
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de za’atar
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• cilantro, para Decorar
• menta fresca en rodajas, para Decorar
• llovizna de miel, para decorar (opcional si no está entero30)

INSTRUCCIONES

Salteado

Configure su Instant Pot en modo salteado y agregue las cebollas junto con un chorrito de aceite. Caliente durante un par de minutos, revolviendo, hasta que empiecen a ablandarse. Agregue la canela, el comino y la nuez moscada durante aproximadamente un minuto, revolviendo, hasta que estén fragantes.

Calor

Calienta los dátiles y el caldo de pollo en el microondas en un tazón grande hasta que estén calientes, lo que debería tomar uno o dos minutos.

Proceso

Coloque los dátiles y vierta el caldo en un procesador de alimentos grande y mezcle hasta que esté bien desmenuzado. Agregue el tahini, la sal y el jugo de limón y mezcle la mezcla una vez más.

Arreglar

Una vez que la cebolla haya terminado de cocinarse, sazone las pechugas de pollo y colóquelas sobre las cebollas en la olla instantánea. Vierta la salsa mezclada sobre el pollo y cubra con la tapa.

Cocinar

Coloque la tapa para sellar en Instant Pot. Cocine a alta presión manual durante 10 minutos y libere vapor al instante. Saque el pollo y colóquelo en una tabla de cortar.

Espesar

Gire el bote instantáneo de nuevo a la salteado modo y cocine, revolviendo, hasta que la salsa espese. Triture el pollo con 2 tenedores y colóquelo nuevamente en la olla instantánea con la salsa.

Atender

¡Decora tu pollo y DEVÓRALO!

Qué servir con Easy Instant Pot Chicken

¡Se recomienda servir esta receta Instant Pot con batatas asadas y coliflor asada! Sin embargo, cualquier bondad asada combinaría muy bien con este pollo, incluidas las batatas asadas y las coles de Bruselas, las papas asadas con freidora y las zanahorias asadas con comino.

preguntas frecuentes

Cómo almacenar pollo tahini instantáneo

Deje que el pollo cocido se enfríe por completo. Coloque las piezas en un recipiente hermético y luego guárdelas por hasta 3 días en el refrigerador y 3 meses en el congelador. Al recalentar, recomiendo poner el pollo en el horno a temperatura BAJA. Asegúrese de que alcancen una temperatura interna de 165 F.

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