Horneado de pizza en capas de salchicha y pepperoni (video) – Kalyn’s Kitchen

¡Este delicioso horneado de pizza en capas de salchicha y pepperoni realmente puede ayudar cuando tienes antojo de pizza pero no quieres excederte con los carbohidratos! La receta tiene opciones para una versión baja en carbohidratos con tortillas bajas en carbohidratos para la base o una versión Keto con envolturas de queso parmesano folios para la base, ¡y ambas son deliciosas!

PIN Salchicha y Pepperoni Horneado de pizza en capas para hacerlo más tarde.

En enero, muchas personas buscan comida reconfortante baja en carbohidratos, y esto Horneado de pizza en capas de salchicha y pepperoni definitivamente se ajusta a esa descripción! Y dependiendo de los ingredientes que elija, esta receta puede ser baja en carbohidratos o Keto (o incluso adaptada para ser apta para la dieta South Beach o sin carne).

Pizza Bake comenzó como una idea para tratar de colocar capas Envolturas de queso en folios que amo tanto en mi lasaña sin fideos en un horneado en capas con ingredientes de pizza. Pero cuando probé eso con Kara, nos encantaron los sabores de pizza, pero Kara pensó que la versión Keto era grasosa. Así que también hicimos una versión que superponía los ingredientes de la pizza con Tortillas bajas en carbohidratos Mission Carb Balance (enlace de afiliado).

A Kara y a sus hijos les encantó la versión baja en carbohidratos, pero (después de que cambiamos a un pepperoni bajo en grasa) prefiero la versión Keto hecha con envolturas de queso. Así que decidimos publicar la receta y darles a las personas la opción de elegir el ingrediente que se usará como base para la pizza horneada. Pero como sea que termines preparándolo en tu casa, ¡espero que disfrutes esta nueva opción para ayudarte con esos antojos de pizza!

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

(Esta es solo una lista de ingredientes; desplácese hacia abajo para ver la receta imprimible completa. O si usa el enlace SALTAR A LA RECETA en la parte superior de la página, lo llevará directamente a la receta completa).

¿Cómo mantuvimos esta receta de horneado de pizza baja en carbohidratos?

Hubo algunas otras opciones que hicieron esto bajo en carbohidratos sin sacrificar esos sabores de pizza que a todos les encantan. Usé salchicha italiana de pavo para la salchicha y usamos Hormel 25% Menos Fat Pepperoni para el pepperoni. (Esto es especialmente beneficioso para la versión Keto, donde hay mucha grasa y nada para absorberla). Y para mantener bajos los carbohidratos, usamos la salsa para pizza de Rao, ¡que solo tiene 12 carbohidratos en toda la botella! (Solo para que conste, ninguna de estas empresas me ha pagado para promocionar sus productos, y estoy seguro de que la mayoría de ellos ni siquiera saben que estoy vivo).

¿Qué otras variaciones de horneado de pizza podrías hacer?

Definitivamente, hay otras variaciones de esta receta que se le pueden ocurrir para adaptarse a sus propias preferencias alimenticias, como usar pepperoni de pavo y mozzarella baja en carbohidratos para hacer una versión para los fanáticos de la dieta original de South Beach o usar ingredientes de pizza vegetariana para hacerla. un plato sin carne! Y si haces la versión con Folios esta receta también es sin gluten.

La foto en la parte superior de esta publicación es la receta de Pizza Bake baja en carbohidratos. Esta es la versión Keto, que definitivamente tiene más grasa como puedes ver. ¡Sin embargo, me encantó y lo he hecho un par de veces más desde que trabajamos en la receta! Las siguientes tomas de proceso son de la versión Keto.

Cómo hacer pizza al horno con capas de salchicha y pepperoni:

(Esto es solo un resumen de los pasos para la receta; desplácese hacia abajo para ver la receta imprimible completa. O si usa el enlace SALTAR A LA RECETA en la parte superior de la página, lo llevará directamente a la receta completa).

1. Caliente el horno a 425F/220C. Rocíe una fuente para hornear de 9″ X 13″ con aceite de oliva o spray antiadherente.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente y cocine la Salchicha Italiana hasta que esté bien dorada.
3. Agregar Salsa de pizza de Rao (enlace de afiliado) o cualquier salsa de pizza baja en azúcar y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
4. corte 5 Envolturas de queso en folios (o 7 Tortillas bajas en carbohidratos Mission Carb Balance – enlace de afiliado) por la mitad, y luego colóquelo con el lado recto a lo largo del borde de la fuente para hornear y una pieza cortada que cubra el centro, como se muestra.
5. Cubra eso con 1 taza de queso mozzarella rallado.
6. Cubra el queso con 21 piezas de pepperoni y una pizca generosa de orégano griego (enlace de afiliado).
7. Luego haga otra capa de Folios (o tortillas bajas en carbohidratos), mezcla de salchicha/salsa, queso, pepperoni y orégano griego.
8. Hornee durante unos 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y la pizza horneada esté burbujeante y bien dorada.
9. ¡Sirve caliente y disfruta!

Conviértalo en una comida baja en carbohidratos:

Creo que el horneado de pizza en capas de salchicha y pepperoni sería excelente como una comida de un solo plato, pero puede agregar algo como Ensalada crujiente baja en carbohidratos picada, Ensalada César con col rizada, lechuga romana y parmesano rallado, Ensalada de rúcula para bebés favorita de Kalyn, Limón parmesano Ensalada de col rizada o Ensalada de lechuga perfecta de Ottolenghi si desea una comida más sustanciosa.

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Dieta baja en carbohidratos / Dieta de bajo índice glucémico / Sugerencias de la dieta South Beach:
Si adapta los ingredientes en este horneado de pizza en capas de salchicha y pepperoni a sus necesidades dietéticas personales, este es un gran plato para planes de dieta bajos en carbohidratos o cetogénicos. Use salsa de pizza baja en azúcar para cualquier dieta consciente de los carbohidratos.

Para Keto, use Folios Cheese Wraps para la base y queso con toda la grasa. (Todavía usaría pepperoni reducido en grasa y salchicha italiana de pavo ya que tiene mucha grasa, pero tú eliges eso).

Para bajo en carbohidratos, use las tortillas bajas en carbohidratos para la base, salchicha italiana de pavo, pepperoni bajo en grasa y queso con toda la grasa.

Para la fase dos o tres original de South Beach, use tortillas bajas en carbohidratos, salchicha italiana de pavo, pepperoni de pavo y queso mozzarella bajo en grasa. (El contenido de grasa para la versión de South Beach será un poco más bajo que el que se muestra para la versión baja en carbohidratos si realiza esos cambios, pero esta podría ser una elección personal para South Beach).

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Notas históricas para esta receta
Esta receta se publicó en enero de 2020. Se actualizó por última vez con más información en 2023.

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