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Hete aquí algunos de los platos indios mucho más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un delicioso plato hecho con okra, tomates y especias. Es un plato muy habitual en la India y acostumbra servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala es uno de los platos indios más conocidos en todo el mundo. Se trata esencialmente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, yogur , nata y mantequilla con condimentas exóticas.
Dal Fry
El dal fry es básicamente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras especias. Las lentejas que se utilizan para esta receta son primordialmente moong dal, pero en ocasiones asimismo se puede usar urad dal, en dependencia de su prioridad. El dal fry va realmente bien con roti o chapati.
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