Fenogreco Especie Precio

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La cúrcuma se usa como condimenta y con fines medicinales. Se acostumbra añadir al curry y a otros platos del sur de Asia.

La cúrcuma tiene dentro curcuminoides, a los que se atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas , antifúngicas, antivirales y anticancerígenas.

Los curcuminoides pueden ayudar a impedir el cáncer al eludir los daños en el ADN ocasionados por los radicales libres. Asimismo pueden impedir la formación de nuevos vasos sanguíneos que los tumores necesitan para crecer.

En estudios con animales se ha comprobado que la cúrcuma tiene efectos antiinflamatorios. Estos efectos pueden deberse a su capacidad para inhibir las enzimas de la ciclooxigenasa-2 (COX-2), que participan en la inflamación.

La cúrcuma se ha utilizado en la medicina ayurvédica como régimen de varias patologías , como la diabetes mellitus de tipo 2 y la psoriasis.

 

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