Estantes Especiero Ikea Para Libros

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La cúrcuma es una especia que se emplea en la India desde hace una cantidad enorme de años. Se usa más que nada como colorante para el curry, pero asimismo tiene bastantes provecho para la salud.

La cúrcuma se consigue de las raíces de una planta llamada Curcuma longa (asimismo conocida como raíz de cúrcuma), relacionada con la familia del jengibre. La condimenta es de color amarillo anaranjado y tiene un fuerte gusto que procede de sus aceites esenciales.

El principal ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, que le da su color amarillo y asimismo tiene poderosos características antioxidantes.

La curcumina puede contribuir a reducir la inflamación y puede contribuir a impedir o tratar el cáncer, las enfermedades cardíacas , la patología de Alzheimer y otras anomalías de la salud crónicas. La cúrcuma también contiene unos antioxidantes llamados polifenoles que ayudan a combatir los radicales libres que ocasionan el daño celular y el envejecimiento prematuro.

 

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