Estante Especiero Cocina Ikea Rollos

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Las especias son elementos que dan sabor a los alimentos.

Las especias se utilizan para mejorar el gusto de los alimentos, pero asimismo pueden aportar beneficios para la salud.

Algunas condimentas se utilizan ya hace miles de años.

Muchas especias proceden de las plantas, y otras de las semillas (como el cardamomo, el clavo y la nuez moscada) o de las bayas (como la pimienta de Jamaica).

Las especias se utilizan de forma frecuente en combinación con otras yerbas y alimentos. Por poner un ejemplo , la canela acostumbra conjuntarse con otras condimentas dulces como la nuez moscada y el jengibre. Las yerbas aromatizadas , como la menta, la albahaca y el perejil, suelen combinarse con platos salobres , como ensaladas y guisos.

 

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