Las condimentas son fundamentales para alegrar las comidas, y son una forma extraordinaria de añadir gusto y aroma. A nosotros nos chifla alegrar nuestras comidas. Por eso hicimos esta web para los fanáticos de las especies con productos de Amazon. Tanto si estas buscando Especies Basadas En Curcuma cómo otra cosa relacionada esperamos poder guiarte y que enriquezcas tus recetas culinarias.
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Las especias son yerbas , semillas y unas partes de plantas que se usan para aromatizar, pintar y preservar los alimentos. Tienen la posibilidad de secarse y molerse con apariencia de polvo, o a veces se remojan en líquido para obtener la esencia de su gusto. Una especia puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede proceder de cualquier parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe utilizarse fría (o seca) a fin de que tenga algún valor como condimento.
Las condimentas se han empleado a lo largo de miles de años como conservantes de los alimentos y como fármacos. En la antigüedad, las especias se empleaban por sus cualidades medicinales: se creía que la canela facilitaba la digestión; el clavo asistía a curar el mal de muelas; la pimienta ayudaba a la digestión
Ciertas especias se han empleado en el régimen de patologías específicas :
Se ha demostrado que el aceite de menta alivia la indigestión y el ardor de estómago causados por la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE).
Se ha demostrado que el jengibre asiste para achicar las náuseas ocasionadas por los fármacos de quimioterapia, así como el mareo durante el embarazo*.
*preguntar con un médico especialista
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