Las especias son fundamentales para alegrar las comidas, y son una forma fantástica de añadir sabor y aroma. A nosotros nos encanta alegrar nuestras comidas. Por eso hicimos esta web para los amantes de las especies con productos de Amazon. Tanto si buscas Especieros De Pared Artesanales de qué manera otra cosa relacionada esperamos poder ayudarte y que enriquezcas tus recetas de cocina.
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Las condimentas son hierbas , semillas y unas partes de plantas que se utilizan para aromatizar, colorear y preservar los alimentos. Pueden secarse y molerse con apariencia de polvo, o en ocasiones se remojan en líquido para obtener la esencia de su gusto. Una condimenta puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede provenir de cualquier parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe utilizarse fresca (o seca) a fin de que tenga algún valor como condimento.
Las especias se han utilizado a lo largo de una cantidad enorme de años como conservantes de los alimentos y como medicamentos. En la antigüedad, las condimentas se usaban por sus características medicinales: se pensaba que la canela facilitaba la digestión; el clavo ayudaba a sanar el dolor de muelas; la pimienta asistía a la digestión
Algunas condimentas se han usado en el régimen de enfermedades específicas :
Se ha demostrado que el aceite de menta calma la indigestión y el ardor de estómago causados por la patología de reflujo gastroesofágico (ERGE).
Se demostró que el jengibre contribuye a reducir las náuseas causadas por los fármacos de quimioterapia, tal como el mareo durante el embarazo*.
*preguntar con un médico especialista
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