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La cocina india es un término que engloba las distintas cocinas regionales originarias de la India. Incluye platos vegetarianos y no vegetarianos, tal como temtempiés , postres y bebidas. La variedad de la cocina india hay que a su diversidad étnica y geográfica.
En esta sección hemos recopilado ciertas recetas de platos indios con especias para la familia.
Biryani de verduras
El plato de arroz más popular de la India es el biryani de verduras. La receta que mostramos aquí es un plato tradicional vegetariano cargado de especias y verduras. Es fácil cocinarlo en casa con la ayuda de esta receta que se proporciona ahora.
Elementos :
Arroz basmati: 1 taza (lavado)
Patatas: 2 (peladas y cortadas en rodajas)
Cebollas: 2 (cortadas en rodajas finas)
Guisantes/judías verdes: ½ taza (hervidas)
Pimiento verde: 1 (cortado en rodajas finas) (opcional)
Zanahorias: 2 (cortadas en rodajas finas) o 1 zanahoria pequeña rallada)
Salsa de tomate 3 cucharadas
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