Especieros Bonitos

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Hete aquí varios de los platos indios mucho más populares y sus recetas:

Bhindi Masala

El Bhindi Masala es un delicioso plato hecho con okra, tomates y especias. Es un plato muy habitual en la India y suele servirse con roti o arroz.

Pollo Tikka Masala

El pollo tikka masala pertence a los platos indios mucho más conocidos en el mundo entero. Se habla básicamente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, yogur , nata y mantequilla con condimentas exóticas.

Dal Fry

El dal fry es básicamente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras condimentas. Las lentejas que se utilizan para esta receta son primordialmente moong dal, pero a veces también se puede utilizar urad dal, dependiendo de su preferencia. El dal fry va realmente bien con roti o chapati.

 

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