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Hete aquí varios de los platos indios mucho más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un exquisito plato hecho con okra, tomates y especias. Es un plato muy popular en la India y acostumbra servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala se encuentra dentro de los platos indios mucho más famosos en el mundo entero. Se trata esencialmente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, iogur , nata y mantequilla con especias exóticas.
Dal Fry
El dal fry es básicamente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras condimentas. Las lentejas que se utilizan para esta receta son primordialmente moong dal, pero en ocasiones también se puede usar urad dal, dependiendo de su prioridad. El dal fry va muy bien con roti o chapati.
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