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Hete aquí varios de los platos indios mucho más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un exquisito plato hecho con okra, tomates y condimentas. Es un plato muy habitual en la India y acostumbra servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala se encuentra dentro de los platos indios mucho más famosos en el mundo entero. Se habla básicamente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, yogur , nata y mantequilla con condimentas exóticas.
Dal Fry
El dal fry es esencialmente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras condimentas. Las lentejas que se usan para esta receta son eminentemente moong dal, pero en ocasiones asimismo se puede usar urad dal, dependiendo de su preferencia. El dal fry va realmente bien con roti o chapati.
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