Las condimentas son esenciales para alegrar las comidas, y son una manera maravillosa de añadir sabor y aroma. A nosotros nos chifla alegrar nuestras comidas. De ahí que hemos hecho esta web para los fanáticos de las especies con modelos de Amazon. Tanto si estas buscando Especiero Inox de qué manera otra cosa relacionada esperamos poder ayudarte y que enriquezcas tus recetas culinarias.
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Las especias son yerbas , semillas y partes de plantas que se usan para aromatizar, pintar y preservar los alimentos. Pueden secarse y molerse en forma de polvo, o en ocasiones se remojan en líquido para obtener la esencia de su gusto. Una condimenta puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede proceder de cualquier parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe usarse fresca (o seca) para que tenga algún valor como condimento.
Las condimentas se han usado a lo largo de una cantidad enorme de años como conservantes de los alimentos y como medicamentos. En la antigüedad, las condimentas se empleaban por sus cualidades medicinales: se creía que la canela facilitaba la digestión; el clavo ayudaba a sanar el mal de muelas; la pimienta asistía a la digestión
Ciertas especias se han usado en el tratamiento de patologías específicas :
Se demostró que el aceite de menta alivia la indigestión y el ardor de estómago causados por la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE).
Se demostró que el jengibre contribuye a reducir las náuseas causadas por los fármacos de quimioterapia, así como el mareo a lo largo del embarazo*.
*consultar con un médico especialista
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