Especial Dani Rovira Quieres Salir Conmigo Comedy Central

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Cuándo poner una condimenta en un alimento

Las condimentas se utilizan en la cocina para potenciar el gusto de los alimentos. Tienen fuertes propiedades aromatizadas y acostumbran a añadirse en el final de la cocción o se espolvorean sobre un plato inmediatamente antes de servirlo. El sabor de las condimentas frecuenta describirse como picante, amargo, dulce, ácido y caliente (o picante).

Ciertas especias también son conocidas por sus propiedades medicinales, como la cúrcuma y la canela. Por poner un ejemplo , el jengibre contribuye a los trastornos estomacales y el fenogreco a la digestión.

 

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