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Una condimenta es una semilla seca, un fruto, una raíz, una corteza o una sustancia vegetal valorada por su sabor , su fragancia o como medicina. Las condimentas se distinguen de las hierbas , que son las hojas, las flores o los tallos de las plantas que se usan para dar sabor o como guarnición. Muchas condimentas tienen características antimicrobianas y se usan en los alimentos para proporcionarles color o para remover las bacterias. Las especias asimismo se utilizan en cosmética y perfumería para añadir aromas. Sus sabores y beneficios varían de condimentas como la canela que demostraron tener importantes beneficios para la salud como la reducción de los niveles de azúcar en sangre y el colesterol.
Comercio de condimentas
El comercio de condimentas hace referencia al comercio global de productos de condimentas entre las civilizaciones históricas de Eurasia, el norte de África y el sur de Asia. Las especias se encontraban entre los lujos mucho más demandados y costosos del mundo antiguo , siendo las más comunes la pimienta negra, la canela (y su opción alternativa mucho más barata , la casia), otras especias como el jengibre y la cúrcuma; el azafrán (y su opción alternativa mucho más barata , el crocus); el cardamomo; el clavo; la nuez moscada; el macis; el orégano; la ajedrea; el tomillo; el galangal (y su opción alternativa más económica , la alpinia); el comino (y su opción alternativa más económica , el comino); las semillas de cilantro; las semillas de hinojo; el anís
Precio y opinión de Eneldo Especia Para Que Sirve
