En Un Cofre Magico Salen Especial

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Las condimentas son hierbas , semillas y partes de plantas que se utilizan para aromatizar, colorear y conservar los alimentos. Tienen la posibilidad de secarse y molerse en forma de polvo, o a veces se remojan en líquido para obtener la esencia de su sabor. Una especia puede ser una semilla, un fruto o una raíz de una planta herbácea. Puede proceder de cualquier una parte de la planta -raíces, corteza, brotes, flores o frutos-, pero debe utilizarse fría (o seca) a fin de que tenga algún valor como condimento.

Las especias se han utilizado a lo largo de miles de años como conservantes de los alimentos y como medicamentos. En la antigüedad, las condimentas se usaban por sus características medicinales: se pensaba que la canela facilitaba la digestión; el clavo ayudaba a sanar el mal de muelas; la pimienta ayudaba a la digestión

Algunas especias se han utilizado en el tratamiento de anomalías de la salud concretas :

Se ha demostrado que el aceite de menta alivia la indigestión y el ardor de estómago causados por la patología de reflujo gastroesofágico (ERGE).

Se demostró que el jengibre contribuye a reducir las náuseas causadas por los medicamentos de quimioterapia, así como el mareo durante el embarazo*.

*preguntar con un médico experto

 

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