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Hete aquí varios de los platos indios más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un delicioso plato hecho con okra, tomates y especias. Es un plato muy popular en la India y acostumbra servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala pertence a los platos indios mucho más conocidos en todo el mundo. Se habla esencialmente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, youghourt , nata y mantequilla con condimentas exóticas.
Dal Fry
El dal fry es esencialmente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras condimentas. Las lentejas que se usan para esta receta son primordialmente moong dal, pero en ocasiones asimismo se puede usar urad dal, en dependencia de su preferencia. El dal fry va realmente bien con roti o chapati.
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