Donde Comprar Chai De Clavo Canela Y Otras Especies

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El pollo a la mantequilla es el plato indio más popular del mundo. Se conoce comúnmente como «Murgh Makhani» (pollo a la mantequilla) o «Butter Chicken» en la India. Pero aquí, en USA , lleva por nombre sencillamente Butter Chicken. Es similar al Pollo Tandoori pero con una salsa de crema de tomate dulce.

Los orígenes del Butter Chicken no están claros, pero se sirvió por vez primera en el lugar de comidas Moti Mahal de Delhi en 1966. Creo que es uno de esos platos que ha evolucionado transcurrido un tiempo y en este momento se tienen la posibilidad de hallar versiones de él en toda la India.

El pollo a la mantequilla es una receta simple de realizar en el hogar porque no se debe encargarse de ningún adobo para el pollo tandoori ni de técnicas de cocción como asar al fuego o usar un horno de barro indio llamado tandoori».

 

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