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Hete aquí algunos de los platos indios más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un exquisito plato hecho con okra, tomates y especias. Es un plato muy popular en la India y suele servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala pertence a los platos indios mucho más famosos en todo el mundo. Se trata básicamente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, yogur , nata y mantequilla con condimentas exóticas.
Dal Fry
El dal fry es básicamente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras especias. Las lentejas que se utilizan para esta receta son primordialmente moong dal, pero en ocasiones asimismo se puede emplear urad dal, en dependencia de su preferencia. El dal fry va muy bien con roti o chapati.
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