Esta es una receta de okra bastante saludable, considerando todo. En lugar de okra frita, la asas en el horno, lo que le da una agradable textura crujiente. Si te sientes un poco más aventurero, puedes darle un giro a esta clásica guarnición sureña y agregarle un poco de condimento criollo para convertirla en okra cajún.
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Vale, hora de la confesión. Aunque es un lado sureño clásico, pensé que odiaba la okra. Y eso todavía puede ser parcialmente cierto porque odio el lío pegajoso de la okra, pero gracias a mi buena amiga Amy con granjas verdesme presentaron una forma completamente diferente de cocinar okra fresca que la hace crujiente, seca y deliciosa (pero no es okra frita, ¡así que es una de las recetas de okra más saludables!), la mejor manera de hacer okra, en mi opinión. !
Cómo cocinar okra (asado al horno)
Comentario destacadoDIOS MÍO. Lo siento invitados. ¡Me los comí todos antes de que llegaras!
¿A qué sabe la okra?
La okra tiene un sabor suave a hierba, similar a la berenjena o las judías verdes. Pero, cuando se tuestan, algunas de las piezas más pequeñas son tan crujientes y buenas que incluso podrías confundirlas con papas fritas. Sí, es tan bueno.
Tostar Okra en el horno
Como verá en nuestra receta a continuación, ¡asar Okra en el horno es increíblemente fácil! ¡Realmente resalta el sabor, lo hace agradable y crujiente y casi irresistible!
Así que, por favor, hazme un favor y prueba esta receta de okra entera asada súper rápida y fácil la próxima vez que necesites una guarnición de vegetales, ¡y luego dime si también te he convertido en un amante de la okra! 🙂
¿Para qué usas la okra asada?
La okra asada es una alternativa saludable a la versión frita, ¡aunque tiene bastantes usos en la cocina! Conviértalo en una variedad de otros platos como pimientos rellenos, gumbo o incluso arroz español para agregar un agradable sabor tostado. Sin embargo, lo más común es que sean geniales como entrada, acompañamiento o como un delicioso refrigerio.
Otras recetas de bocadillos vegetales
Aquí hay una foto de mi amiga Amy en la cocina de su granja que nos presenta este método para hacer okra… ¡gracias amiga! 🙂
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