Una de las guarniciones más fáciles de preparar para la cena son las verduras asadas. Hay infinitas variaciones de sabor, pero comparto cuatro recetas simples para asar verduras que funcionan con cualquier comida.
↓ Saltar a Receta
Espárragos asados y tomates cherry[/caption]
Una de las guarniciones más fáciles y versátiles son las verduras asadas. Te sorprendería lo que 20-40 minutos en el buen horno pueden hacerle a tus vegetales. Estamos hablando de alimentos reales crujientes por fuera, suaves por dentro, cálidos, reconfortantes y nutritivos.
¡¿Que podría ser mejor?! Casi siempre tengo una mezcla de vegetales asados en nuestro refrigerador, preparados para asar o listos para recalentar (una ventaja para los amantes de las sobras).
El proceso de asado engatusa la dulzura de las verduras, que se caramelizan cuando se cocinan.
Pero lo bueno de asar vegetales es que es simple. Lava, pica, mezcla un poco de aceite de oliva, ajo y sal, algunas especias opcionales, y lo mete en el horno en una bandeja para hornear. En serio, esto es ganar-ganar por muchas razones.
Coliflor Asada Y Zanahorias
Las verduras individuales funcionan fantásticamente. De hecho, verás dos variaciones de un solo vegetal a continuación. Pero agregar un poco de especia o combinar algunas verduras juntas crea guarniciones interesantes que pueden ser una gran adición a sus comidas. A continuación se presentan algunas de mis parejas favoritas.
Las Mejores Verduras para Asar
A continuación, le doy cuatro recetas rápidas y fáciles de verduras asadas, pero aquí hay una lista de verduras que funcionan bien asadas al horno.
- Vegetales de raíz como zanahorias (¡las zanahorias pequeñas también funcionan!), ñame, remolacha, chirivía, batatas, papas doradas Yukon, etc.
- Coliflor o brócoli
- Coles de Bruselas
- tomates cherry
- pimiento
- Calabaza moscada, calabaza de invierno, calabaza de verano
- cebolla roja
Hoja de trucos de vegetales asados
¡Siéntete libre de guardar esta práctica hoja de trucos de verduras asadas y ten una guía de referencia para la próxima vez que quieras mezclar algunas verduras asadas!
¿Asas tus verduras, y si es así, cuáles son tus combos favoritos?
Relacionado:
Gratinado fácil de coliflor (ideal para niños quisquillosos) ⋆ 100 días de comida real
Cazuela de judías verdes (¡con cebollas fritas a la francesa!) ⋆ 100 días de comida real
Macarrones con queso de trigo integral ⋆ 100 días de comida real
Arroz Frito Súper Rápido y Fácil ⋆ 100 Días de Comida Real
