Si está buscando cenas bajas en carbohidratos para hacer en la freidora, ¡esta receta de chuletas de cerdo en la freidora es algo que debe probar! ¡Esta podría convertirse en una de tus formas favoritas de cocinar chuletas de cerdo!
¡Chuletas de cerdo PIN Air Fryer para probarlas más tarde!
Siempre me interesan las cenas bajas en carbohidratos rápidas y fáciles, y después de que nos encantó tanto el asado de lomo de cerdo Air Fryer, Kara y yo decidimos intentar hacer chuletas de cerdo en Air Fryer. Y estos Chuletas De Cerdo Freidora De Aire fueron definitivamente un wow! Dividí las sobras con Kara como siempre lo hago, y luego terminé comiendo mi chuleta de cerdo sobrante fría del refrigerador a la mañana siguiente, ¡así que sabes que las chuletas de cerdo estaban realmente sabrosas!
¿Qué ingredientes necesitas?
¿Qué tipo de chuletas de cerdo usamos?
Desea usar chuletas de cerdo gruesas con hueso para esta receta para obtener mejores resultados, y usamos chuletas de cerdo que tenían más de una pulgada de grosor. Las chuletas de cerdo finas se secarán en la Air Fryer.
¿Qué sabor agregó a las chuletas de cerdo de la freidora?
Mezclé un masaje que incluía Condimento para chuletas de cerdo de Penzey (un producto que me encanta desde hace años), paprika dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y salvia seca, y esos ingredientes realmente agregaron sabor a las chuletas de cerdo. Si no tiene el condimento para chuletas de cerdo de Penzey, use cualquier condimento que sea bueno para la carne de cerdo. (¡Y Penzey’s no me paga para promocionar su producto y lo compré yo mismo, en caso de que alguien se lo pregunte!)
¿Cómo puedes saber cuándo están listas las chuletas de cerdo?
Es posible que deba experimentar con el tiempo de cocción exacto para su modelo Air Fryer. La mejor manera de saber cuándo terminaron es usar un Termómetro de carne de lectura instantánea (enlace de afiliado) para cocinar las chuletas de cerdo hasta que alcancen los 145F/65C. ¡Pero en general, esta receta es simple y bastante infalible!
¿Qué freidora de aire usé?
Me convertí en un gran fanático de Air Fryer después de descubrir el Horno tostador con freidora de aire de convección Cuisinart (enlace de afiliado) que es lo que usé para esta receta. Esta freidora de aire tiene una canasta más grande, que me permite colocar cuatro chuletas de cerdo grandes, y este modelo me parece muy fácil de usar. También me gusta la conveniencia de tener una freidora de aire que permanece en el mostrador.
¿Quieres más recetas de freidoras de aire bajas en carbohidratos?
Si eres fanático de Air Fryer, consulta las recetas de Low-Carb y Keto Air Fryer para obtener ideas más sabrosas para Air Fryer. Y puede usar Air Fryer Recipes para ver todas las recetas donde he usado Air Fryer en mi sitio.
Consejos para hacer chuletas de cerdo Air Fryer:
(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).
- Mezcle las especias para hacer el aliño.
- Las chuletas de cerdo que se muestran aquí tenían un poco más de una pulgada de grosor; No recomiendo chuletas de cerdo delgadas para esta receta.
- Recorte un poco de grasa de las chuletas de cerdo si lo desea (o corte ranuras en la grasa).
- Frote las chuletas de cerdo por ambos lados con aceite de oliva y luego con el condimento.
- Precaliente la freidora de aire a 400F/200C si es necesario.
- Cocine seis minutos en el primer lado.
- Voltee y cocine 6 minutos más en el segundo lado, o hasta que Termómetro de carne de lectura instantánea (enlace afiliado) muestra 145F/65C.
- ¡Sirve caliente y disfruta!
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Ingredientes
-
1 cucharadita Condimento para chuletas de cerdo de Penzey (ver notas)
-
1 cucharadita pimentón dulce
-
1/2 cucharadita polvo de ajo
-
1/2 cucharadita cebolla en polvo
-
1/2 cucharadita salvia frotada
-
1/2 cucharadita sal (o menos, al gusto)
-
1/2 cucharadita pimienta negra molida gruesa (o menos, al gusto)
-
4 chuletas de cerdo gruesas con hueso
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Mezcle el condimento para chuletas de cerdo de Penzey (u otro aliño de cerdo), pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y salvia frotada seca para hacer el aliño.
- Recorte un poco de grasa de las chuletas de cerdo si lo desea. Si prefieres conservar la grasa, te recomiendo que cortes unas cuantas hendiduras en la grasa para que no se encoja cuando se cocinen las chuletas de cerdo.
- Frote las chuletas de cerdo por ambos lados con un poco de aceite de oliva y luego frote generosamente con el condimento.
- Precaliente la Air Fryer a 400F/200C si su modelo de Air Fryer necesita precalentamiento.
- Cocine las chuletas de cerdo seis minutos en el primer lado.
- Cuando les dé la vuelta, es posible que vea algunas crestas de la cesta de la freidora, pero no se preocupe por eso.
- Cocine las chuletas de cerdo unos 6 minutos en el segundo lado, o hasta que el Termómetro de carne de lectura instantánea (enlace afiliado) muestra 145F/65C.
- Recomiendo chuletas de cerdo que tengan un poco más de una pulgada de grosor.
- Las chuletas de cerdo ligeramente más delgadas tomarán menos tiempo, por supuesto, ¡pero no recomiendo usar chuletas de cerdo muy delgadas para esta receta!
- ¡Sirve caliente y disfruta!
notas
Use cualquier condimento hecho para carne de cerdo si no tiene el condimento para chuletas de cerdo de Penzey, ¡pero el condimento para chuletas de cerdo de Penzey es realmente genial!
Kara y yo miramos las recetas de Air Fryer en línea cuando comenzamos a probar esta receta, ¡pero fue el uso del condimento de chuleta de cerdo Penzeys lo que realmente los hizo buenos!
Información nutricional:
Rendir:
4
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porcion:
Calorías: 381Grasa total: 26gGrasa saturada: 8gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 17gColesterol: 104 mgSodio: 505 mgCarbohidratos: 1gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 37g
La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión, ya que muchas variables afectan esos cálculos.
Dieta baja en carbohidratos / Dieta de bajo índice glucémico / Sugerencias de la dieta South Beach:
Esta manera fácil de cocinar chuletas de cerdo perfectas es un gran plato para los planes de dieta baja en carbohidratos y para cualquier fase de la dieta original de South Beach. South Beach definitivamente recomendaría recortar la grasa; las dietas bajas en carbohidratos pueden preferir mantener la mayor parte.
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