Llenos de bondad cremosa con queso, los chiles jalapeños rellenos envueltos en tocino son el aperitivo cetogénico perfecto para su próxima reunión deportiva.
en solo 1.2 carbohidratos netos por pimientoseguramente complacerán a una multitud.
Estos jalapeños rellenos de queso crema son un aperitivo favorito en bares deportivos, pero también son una victoria para la noche de juegos en casa.
Como leerá a continuación, se pueden hacer de varias maneras, pero una cosa que siempre tienen en común es que se rellenan con una rica mezcla de queso crema.
Estos pimientos rellenos se inspiraron en mis nuggets de pollo envueltos en tocino en este sitio, y combinan bien con este guacamole keto o aderezo de queso azul como salsa para acompañar.
Salta a:
Ingredientes
Para hacer jalapeños rellenos envueltos en tocino necesitarás los pimientos, tocino, queso crema, queso cheddar y un par de especias.
El relleno es más fácil de hacer cuando el queso crema está suave. Puedes ablandar el queso crema en la encimera o en el microondas.
- jalapeños (ver información a continuación sobre rojo vs verde)
- tocino, cortado por la mitad
- queso crema ablandado
- queso cheddar rallado
- cebolla en polvo
- polvo de ajo
- sal y pimienta
Consulte la tarjeta de recetas para conocer las cantidades.
Jalapeños rojos vs verdes
Cuando se trata de hacer jalapeños rellenos, puedes elegir usar jalapeños rojos o verdes. Ambos tipos de pimientos son deliciosos cuando se cocinan con este relleno de queso crema por dentro.
Los jalapeños rojos y los jalapeños verdes son el mismo pimiento, solo que en diferentes etapas de maduración. Un jalapeño verde se cosecha antes de la madurez y tiende a tener un sabor más intenso y picante. La variedad roja ofrece un sabor ligeramente dulce con menos calor.
Ambos pueden crear delicias deliciosas, ¡todo depende de tus preferencias personales! Como puede ver en las fotos, personalmente prefiero la patada extra que proporciona el jalapeño verde.
Instrucciones
Para comenzar, querrá ablandar su queso crema y lavar sus jalapeños. Precaliente su horno a 200C/400F.
Combine el queso crema, el queso cheddar y los condimentos en un tazón.
Luego, corta los jalapeños por la mitad a lo largo y quita todas las semillas. Me gusta usar una cuchara para ayudarme a limpiar los jalapeños y quitar las semillas fácilmente.
Rellena los jalapeños con tu queso crema. Querrá que el relleno esté al nivel de los jalapeños, no amontonado. Esto asegurará que el queso no se derrame mientras se hornea.
Corta el tocino por la mitad y envuelve un trozo de tocino alrededor de cada jalapeño. Coloque los jalapeños en una bandeja para hornear con los extremos metidos debajo de los jalapeños para que permanezcan en su lugar.
Hornee sus jalapeños en el horno cerca de la parte superior durante 15 minutos o hasta que los bordes del tocino estén crujientes.
Para cocinar en un air fry, precaliéntelo a 370 ° F y cocine durante 10-12 minutos en una sola capa. Deberá cocinar los jalapeños rellenos en múltiples lotes cuando use una freidora.
Pista: el jugo y las semillas de los pimientos picantes pueden quemarte las manos. Recomiendo usar una cuchara para quitar las semillas o usar guantes para proteger tus manos.
sustituciones
¿Estás buscando un sustituto de uno de los ingredientes necesarios para hacer estos pimientos rellenos? Consulte la lista a continuación para conocer las sustituciones recomendadas.
- Sustituto de jalapeño – use mini pimientos para refrigerio en lugar de jalapeños frescos.
- Ajo o Cebolla en Polvo – puede usar ajo fresco picado o cebollas verdes picadas, u omitirlo por completo si no es un fanático.
- Tocino – omita el tocino o reemplácelo con una carne diferente en rodajas finas. Proscuitto sabría fantástico. También puede agregar tocino desmenuzado o salchicha italiana a la mezcla de queso.
- Libre de lácteos – Use queso crema sin lácteos y queso rallado para hacer estos pimientos rellenos sin lácteos.
variaciones
Lleve sus chiles jalapeños rellenos envueltos en tocino al siguiente nivel con una de las asombrosas variaciones a continuación.
- Pimienta – cubra con pimienta molida fresca para ese sabor a tocino con pimienta.
- Búfalo – mezcle un poco de salsa picante con el queso crema o rocíelo por encima.
- barbacoa – cepille un poco de salsa BBQ Tangy Keto sobre el pimiento relleno.
¡Vea Cómo cocinar alitas de pollo Air Fryer en mi sitio web para obtener más recetas deliciosas de comida de bar!
Equipo
Sus chiles jalapeños rellenos se pueden hornear en el horno o cocinar en una freidora.
Para hacer jalapeños horneados en el horno, necesitará una bandeja para hornear o una cacerola. Al hornear los pimientos, usaré dos moldes para hornear todos los pimientos al mismo tiempo.
También puede asar los pimientos en la rejilla superior de su barbacoa.
Almacenamiento
Los chiles jalapeños rellenos se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético o en una bolsa hasta por 3 días.
Los pimientos congelados pueden durar en el congelador hasta 9 meses. Para congelar, coloque los pimientos rellenos en una bandeja para hornear y congélelos durante unas horas en el congelador.
Una vez que estén congelados, colóquelos todos en una bolsa para congelar con cremallera o en un contenedor de almacenamiento en el congelador. Esto evitará que los jalapeños se congelen en un solo trozo.
¿Te preguntas cómo recalentar jalapeños congelados? ¡Es fácil! Configure su horno a 450 grados, luego coloque los jalapeños en una rejilla sobre una bandeja para hornear durante 15 minutos.
Alternativamente, puede simplemente recalentarlos en una canasta de freidora.
Consejo superior
¡Coloque sus jalapeños debajo del asador durante los últimos minutos de cocción para que el tocino quede más crujiente!
Preguntas más frecuentes
Los chiles jalapeños enteros durarán hasta dos semanas si se almacenan en el refrigerador. Los pimientos almacenados en la despensa se mantendrán en buen estado durante 2 o 3 días.
Sabrás que tu jalapeño se está echando a perder si tiene partes blandas, piel arrugada o le está creciendo moho. Si su pimiento huele mal, es probable que se esté echando a perder y debe desecharse.
Jalapeños liberados colocándolos en una bandeja para hornear y metiéndolos en el congelador durante unas horas. Una vez que estén firmes, puede retirarlos de la bandeja para hornear y guardarlos en una bolsa o recipiente apto para congelador y luego volver a colocarlos en el congelador hasta por 9 meses.
Esta receta no requiere hervir o blanquear los jalapeños antes de rellenarlos. Sin embargo, puedes hacerlo si te gusta un pimiento muy suave. Encuentro que los pimientos se ablandan lo suficiente sin hervir o escaldar.
📖 Receta
Califica esta receta.
Los mejores jalapeños rellenos envueltos en tocino (apto para keto)
Los chiles jalapeños rellenos picantes y cremosos envueltos en tocino son los aperitivos perfectos.
Porciones: 24 pimientos
carbohidratos NETOS: 1.2gramo
Revisar Receta
Imprimir
Alfiler
Correo electrónico
Calcular ingredientes
Ajustar porciones: 24 pimientos
Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
-
Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y quita las semillas.
-
En un tazón, mezcle el queso crema, el queso cheddar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
-
Usando una cuchara, llene cada mitad de jalapeño con el relleno de queso. Luego envuelve medio trozo de tocino alrededor de cada jalapeño.
-
Hornee en el horno en una bandeja para hornear a 200°C/400°F durante 15 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y los bordes comiencen a carbonizarse. Retire del horno. Dejar enfriar unos minutos y servir tibio.Air Fry 370 ° F durante 10-12 minutos si usa una freidora.
información nutricional
Los mejores jalapeños rellenos envueltos en tocino (apto para keto)
Tamaño de la porción
1 ración ( 12 raciones)
Cantidad por porcion
% Valor diario*
–
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
SU DESPENSA NAVIDEÑA Y GUÍAS DE REGALOS
.
La información nutricional aproximada se proporciona solo por conveniencia y como cortesía. Para obtener los datos nutricionales más precisos, use los ingredientes y las marcas reales que usó en su calculadora de nutrición preferida.
Seguridad alimenticia
- No use los mismos utensilios en alimentos cocidos, que antes tocaron carne cruda.
- Lávese las manos después de tocar carne cruda.
- No deje la comida a temperatura ambiente durante períodos prolongados.
- Nunca deje la comida cocinada desatendida
- Utilice aceites con alto punto de fumar para evitar compuestos nocivos
- Siempre tengo buena ventilación cuando se usa una estufa de gas
Relacionado:
Espárragos Envueltos en Jamón (Video) – Kalyn’s Kitchen
Cazuela de desayuno con col rizada, tocino y queso – Kalyn’s Kitchen
