A veces, cuando me encanta cierto plato en un restaurante, lo pido una y otra vez durante años, hasta que, en mi mente, ese plato en particular es algo que *debo* pedir allí. En café trío (a solo diez cuadras de mi casa en el centro de Salt Lake) Rosemary Flatbread es el aperitivo que define el restaurante para mí. ¿A quién no le encantaría comenzar una comida con pan plano crujiente perfecto servido con queso de cabra, pimientos asados, cebollas caramelizadas y tomates?
Cuando comí en Café Trio recientemente con mis amigas Laura, Trudy y Georgette, dos de nosotros comimos la ensalada César, pero esta ensalada César en la foto es la que comí (menos los picatostes) unos días después cuando no pude Saqué Café Trio de mi mente y volví a almorzar. ¡Me salté los picatostes para poder pedir el Rosemary Flatbread, por supuesto!
La noche que fuimos a cenar, Trudy pidió la pizza especial del día, que tenía berenjena y muchas otras cosas ricas que no recuerdo. Las pizzas en Cafe Trio son siempre una buena opción.
La foto está un poco borrosa, pero Georgette tenía cosas buenas que decir sobre esta ensalada con pavo, arándanos, manzanas y nueces.
Y si tienes mucha suerte cuando visites Cafe Trio, ¡te quedará un poco de Rosemary Flatbread y podrás llevártelo a casa para desayunar al día siguiente!Cafe Trio
680 Sur 900 Este
Salt Lake City, UT 84102
801.533.8746
Divulgación de blogger: Aunque le dije al servidor que era un blogger de comida y le pregunté si podía tomar fotos, pagamos nuestra cena en Trio y no tenían idea de que escribiría esta publicación sobre el restaurante. Realmente no escribo «críticas» de restaurantes, pero de vez en cuando hablo sobre restaurantes en Salt Lake y Restaurantes en otras ciudades donde he tenido excelentes comidas.
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