2009 Garden Update #6 (¡Es un momento feliz en el jardín!) – Kalyn’s Kitchen

Ha pasado casi un mes desde que publiqué mi última actualización de jardinería, y verdaderamente toda esta temporada de jardinería. mi mente ha estado en otras cosas. Pero felizmente, las plantas han prosperado en su mayoría (incluso después de algunos contratiempos en el sistema de aspersión) y ahora es un momento feliz cuando el jardín produce productos magníficos. Arriba está mi nuevo favorito Tomate verde cebra, y también presenté esta planta la última vez, pero no pude resistirme a mostrar cómo están produciendo grandes matas de tomates. Me encanta el sabor de este tomate, y lo estaré cultivando todos los años de ahora en adelante.

Mi otro tomate favorito es esta reliquia Brandivino, que se molestó mucho cuando decidí agregar un camino al proyecto de renovación de la casa, y tuvo que ser desarraigado y plantado en un nuevo lugar en el jardín. No estaba seguro de que sobreviviera, pero ahora finalmente está obteniendo algunos tomates, e incluso he tenido algunos maduros. Los brandywines son tomates de pulpa rosada o morada muy sabrosos, y pueden alcanzar el tamaño de una libra, por lo que son ideales para sándwiches de tomate donde una rebanada puede cubrir el pan.

He tenido una increíble cosecha de calabaza espagueti este año, y tengo un par de ellos en mi mostrador dejando que la piel se endurezca para el invierno. Si está cultivando calabazas espagueti, asegúrese de recoger algunas cuando sean muy pequeñas y cocine la calabaza espagueti como una calabaza de verano. Son deliciosos tanto jóvenes como mayores.

Este es mi primer año cultivando col morada, hice trampa y las compré cuando eran plántulas jóvenes, pero me divierto viéndolas crecer. Algo se está comiendo las hojas inferiores, pero el repollo no parece preocupado y está empezando a formar una cabeza.

Este es el glorioso parche de albahaca que planté principalmente a partir de semillas. Lo he recortado dos veces (una vez cuando hice Pistou) y está listo para otro recorte. Si no has intentado cultivar albahaca a partir de semillas, ¡te lo recomiendo encarecidamente!

Moví estas cebolletas a mi cama de hierbas y ahora las cebolletas están teniendo algunas flores, así que supongo que se han adaptado a su nuevo hogar. Las cebolletas son una planta que no aprecié durante mucho tiempo, pero en los últimos años las he estado usando mucho.

También tengo una gran abundancia de estragón nuevamente (al final de esta cama de hierbas) a pesar de que corté vigorosamente el estragón hace unas 6 semanas. (¡Amigos que viven cerca, vengan a buscar algunas hierbas!)

En uno de esos misterios de jardinería, el tipo de calabaza que más me gusta (centro) es la planta más pequeña. No estoy seguro de por qué el Calabacín de 8 bolas es mucho más pequeña que la calabaza amarilla o la planta común de calabacín, pero he estado tratando de nutrirla.

Sin embargo, no todo está perdido, porque tengo algunos calabacines de 8 bolas todos los días más o menos. Cuando el clima se vuelve un poco más fresco, me encanta usarlos para hacer calabacines rellenos.

Por último, pero no menos importante, hay una abundante cosecha de tomatillos en las plantas voluntarias que surgieron donde planté tomatillos el año pasado. Saqué al menos 20 plantas, y también corté enérgicamente las que quedaban (porque estaban dando sombra a los pepinos), ¡pero los tomatillos continúan produciendo!

(Los enlaces a sitios web que venden plantas son simplemente para obtener información sobre el tipo de planta y no pretenden ser un respaldo de ningún sitio o proveedor en particular. Puede ver las otras actualizaciones de jardines para este año usando la etiqueta Actualizaciones del jardín 2009.)