2009 Garden Update #1 (Amigos del año pasado están de vuelta.) – Kalyn’s Kitchen

Una parte de la primavera que es gratificante es aventurarse en el jardín para ver qué plantas perennes regresaron el año pasado. En Utah, siempre hay algunas víctimas, pero debido a que generalmente soy bastante desordenado al limpiar las plantas en el otoño, muchos años tengo «voluntarios» de jardín donde las plantas viejas han dejado caer semillas. Este año he tardado en comenzar con el jardín por una variedad de razones, que incluyen renovaciones de casas que han dejado aspersores rotos por todo el año. Solo he plantado algunas cosas hasta ahora, pero hay bastantes amigos del año pasado. Arriba están las cebollas verdes que crecieron (¿o sobrevivieron al invierno?) en uno de mis macizos de hierbas. Tenía miedo de que fueran amargos, pero usé algunos y en realidad sabían bien.

Cualquiera de ustedes, los bloggers de comida de Utah que viven por aquí, pasen y tomen un poco de este glorioso estragón. Acabo de recibir las camas elevadas en mi jardín el año pasado, y estoy sorprendido de cómo tener este suelo súper fértil ha impulsado el crecimiento de las plantas.

Experimenté con el cultivo de hinojo junto a la cerca, y realmente no produjo mucho durante la temporada del año pasado, pero ahora tengo dos plantas de hinojo tupidas que regresaron. (No sé mucho sobre el hinojo, así que si alguien sabe si es una planta que tarda unos años en crecer como los espárragos, me encantaría saberlo en los comentarios).

También tengo dos hileras de acelgas que vivieron durante el invierno o comenzaron a partir de semillas que cayeron en el otoño. Sin embargo, supongo que vivieron todo el invierno, a juzgar por cómo se veían antes de que los limpiara. Las acelgas están un poco amargas, pero no he tenido el valor de arrancarlas, y también me pregunto si podría cortarlas y hacer que el nuevo crecimiento sea bueno.

Junto a las acelgas hay dos hileras de este kale rojo ruso que tanto me gustó el año pasado. Definitivamente sobrevivió al invierno porque los tallos son gruesos y retorcidos, y la col rizada también es un poco amarga. (Si algún jardinero experimentado sabe si puedo rescatar estas plantas con un recorte vigoroso, por favor hable).

Hay bastantes hierbas perennes que no pasan el invierno en Utah, pero esta salvia púrpura sobrevivió maravillosamente, y en la esquina izquierda hay un poco de orégano griego que también es feliz como puede ser. Recorté estos hace unas semanas y se están llenando muy bien.

Por supuesto, nada puede evitar que la menta regrese, incluso cuando la descuides terriblemente y la plantes en una parte del jardín que apenas recibe agua. Esto es menta, y la voy a cortar porque voy a plantar algunas hojas más grandes de menta verde más abajo en la cerca. (Si nunca ha cultivado menta, no la ponga donde se pueda esparcir o se apoderará de todo su jardín. Tengo una barrera plántica que evita que mi menta se desplace).

Finalmente, aunque es una foto bastante borrosa (y el pájaro desapareció cuando entré a buscar mi teleobjetivo), este pájaro carpintero ya se ha posado en el poste eléctrico que está en el jardín de mi vecino en la esquina suroeste de mi jardín. . Los contratistas me dicen que regresa una y otra vez todo el día, picotea la madera por un rato y luego se va volando. Supongo que esto significa que hay bichos viviendo en el poste, pero sea cual sea la razón, me encanta ver pájaros en el jardín.

Esta es la primera actualización del jardín para 2009. Cuando haya más actualizaciones, puede verlas haciendo clic en Actualizaciones del jardín 2009.