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Hete aquí algunos de los platos indios más populares y sus recetas:
Bhindi Masala
El Bhindi Masala es un delicioso plato hecho con okra, tomates y condimentas. Es un plato muy popular en la India y suele servirse con roti o arroz.
Pollo Tikka Masala
El pollo tikka masala se encuentra dentro de los platos indios más conocidos en el mundo entero. Se habla esencialmente de trozos de pollo deshuesado a la parrilla cocinados en una salsa de cebolla, pasta de tomate, youghourt , nata y mantequilla con especias exóticas.
Dal Fry
El dal fry es básicamente un curry de lentejas que se hace cocinando lentejas con cebolla, tomate, pasta de jengibre y ajo y otras especias. Las lentejas que se utilizan para esta receta son principalmente moong dal, pero en ocasiones también se puede utilizar urad dal, en dependencia de su preferencia. El dal fry va realmente bien con roti o chapati.
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